Wirkung von "Bulletproof Coffee"

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Mit diesem Getränk haben Sie den ganzen Tag Power Kaffee mit Butter und gesundem Öl mischen - so lautet das Rezept des Bulletproof Coffee. Er verspricht einen unglaublichen Energieschub am Morgen. Neben vielen euphorischen Berichten gibt es jedoch auch skeptische Stimmen.

Morgens mit schier übermenschlicher Energie in den Tag starten – das wünscht sich fast jeder. Ein neuer Ernährungshype aus den USA soll genau diesen Effekt erzeugen, durch einen ganz speziell zubereiteten Kaffee – Bulletproof Coffee, auf deutsch „kugelsicherer Kaffee“ nennt sich dieser Trend, der echte Kaffee-Genießer zunächst abschrecken wird.

Die Zubereitung ist simpel: Einen doppelten Espresso aus qualitativ hochwertigem Kaffee wird mit einem großen Löffel Weidebutter und etwas Kokosöl gemischt und aufgemixt. Heraus kommt eine hochkalorisches Getränk, das ein herkömmliches Frühstück ersetzt. Erfahrungsberichte von unglaublichen Energieschüben durch Bulletproof-Coffee fluten aktuell das Internet. Der fette Kaffee mache hellwach, hochkonzentriert und halte extrem lange satt – so die Erfahrung vieler Trinker. Doch was ist dran, am Butterkaffee? Wirkt er tatsächlich Wunder? Ernährungswissenschaftler bestätigen die Wirkung der einzelnen Komponenten. Koffein putscht auf, gute Fette spenden schnell verfügbare Energie und 600 Kalorien – so viele hat der Bulletproof Coffee – halten natürlich lange satt. Außerdem flutet das Koffein durch das Fett langsamer ins Blut.

Doch Experten warnen auch: Der Körper muss sich erst darauf einstellen seine Energie aus Fetten zu beziehen und eine echte Wunderwaffe ist der Bulletproof Coffeel nicht – so das Urteil. Die überschwänglichen Berichte kommen vor allem von Menschen, die normalerweise nicht oder nur wenig frühstücken. Dass sie von der plötzlich verfügbaren Energie aus dem schnellen und hochkalorischen Kaffee überwältigt sind, ist wenig überraschend. Ein kleiner Placebo-Effekt, ausgelöst durch euphorische Berichte von Bulletproof-Coffe-Fans kann zudem nicht ausgeschlossen werden. Wer den Bulletproof-Coffee testen will, sollte mit einer geringen Dosis Fett einsteigen und die Wirkung auf den Stoffwechsel abwarten.

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http://www.focus.de/gesundheit/videos/bulletproof-coffee-kaf...

Frage: hat das schonmal jemand ausprobiert?